JAPAN GREAT BEER AWARDS 2026 銀賞 JAPAN GREAT BEER AWARDS 2025 銀賞
＋ INTERNATIONAL BEER CUP 2024・JAPAN GREAT BEER AWARDS 2024 銅賞 ―― 計4度の受賞を重ねた看板の一本。
徳之島・伊仙町の「幻の黒糖」純黒糖と生姜で醸した和のブラウンエール。黒糖のコクと生姜のキレ、飲む温度で表情が変わります。世界自然遺産の森につながる水で、奄美群島でただひとつのブリュワリーが醸造。
ギフト用化粧箱でのお届けに対応（+330円）。帰省みやげ・贈り物にも。
この商品は飲み比べ6本セットにも入っています。
徳之島・伊仙町産の「純黒糖」と、同じ徳之島で育った生姜。
島の恵みをそのまま閉じ込めた、香ばしくて奥行きのあるブラウンエールです。
麦芽と黒糖由来の香ばしさと甘み、そこへ生姜の香りとほろ苦さがよく調和。「黒糖ビール」の可能性を広げる一杯です。意外にも女性からの評価が高い、贈り物にも喜ばれる味わいに仕上がっています。
味わいのプロフィール
おすすめの飲み方・ペアリング
キンキンに冷やすよりも 8〜12℃ ほどでゆっくりと。温度が上がるにつれて黒糖の甘みとコクが豊かに開いていきます。チューリップ型やパイントグラスに注ぐと、香りをより楽しめます。
焼き鳥（タレ）、豚の角煮、ナッツ、ビターチョコレートなど、香ばしさと甘みに寄り添う料理と好相性。島料理の鶏飯と合わせるのもおすすめです。
「純黒糖」へのこだわり
テレビでも"日本一の黒糖"として取り上げられた【幻の黒糖】。ミネラルたっぷりで風味豊かな徳之島・伊仙町産の純黒糖を、黒糖焼酎だけでなくビールでも味わってほしい——そんな想いから生まれた一品です。
※『純黒糖』は一般の黒糖とは異なり、経験豊かな職人が伝統製法で丁寧に仕上げたもの。薪とバガス（さとうきびの搾りかす）による直火炊き、丁寧なアク取りなど、手間を惜しまず製造されています。
"闘牛"の名に込めた力強さ
褐色のクラフトビールは、まさに徳之島の大地を彷彿とさせます。その土を舞い上げて戦う徳之島の闘牛を連想し、「純黒糖闘牛ブラウンエール」と命名しました。赤を基調に、闘牛のシルエットが力強さを感じさせるパッケージです。
合わせて黒糖ビールとは？甘くない理由と、奄美の純黒糖が残す香ばしさもお読みください。
※徳之島では『闘牛ブラウンエール』として、徳之島限定ラベルで販売されています。
商品仕様
| 品目 |
発泡酒 |
| ビアスタイル |
ブラウンエール |
| 原材料名 |
大麦麦芽（ドイツ製造）、黒糖（徳之島製造）、ホップ、生姜（徳之島産）／カラギナン |
| アルコール分 |
5% |
| 内容量 |
330ml（瓶） |
| 賞味期限 |
製造から4ヶ月（王冠に記載） |
| 保存方法 |
要冷蔵。直射日光を避け、冷暗所で冷蔵保存してください。 |
| 原産地 |
鹿児島県・奄美／徳之島 |
| 製造者 |
AMAMI BREWERY（鹿児島県奄美市名瀬港町1-2） |
| 販売元 |
奄美ビール株式会社（鹿児島県大島郡伊仙町伊仙2288-3 2F） |
「発泡酒」表示について
このビールのラベルには「発泡酒」と表記されていますが、品質が劣ることを意味するものではありません。
日本の酒税法では、麦芽・ホップ・水を主原料とし、麦芽の比率や副原料の分量が定められた基準の範囲内にあるものを「ビール」と分類します。奄美ブリュワリーでは、島の果実やハーブといった副原料を、味わいを追求してのびのびと使っています。こうした原料や分量が「ビール」の基準を超えると、味わいはビールそのものでも、酒税法上は「発泡酒」に分類されます。
かつて「発泡酒」は、麦芽を減らして価格を抑えたお酒として広まった経緯があります。けれど、クラフトビールにおける「発泡酒」はその逆です。基準にとらわれず、島の恵みを存分に使える——それが私たちにとっての「発泡酒」という表示の意味です。
奄美ならではの一杯を、どうぞ安心してお楽しみください。
島のつまみと合わせて
奄美のビールは、奄美の食卓でいちばんおいしくなります。島で受け継がれてきた保存食や、山の恵み。私たちがこのビールに実際に合わせて「これは」と思ったものをおすすめいたします。ご一緒にどうぞ。
このビールには：イノシシジャーキー
奄美の山に生きるイノシシを、じっくりと干し上げたジャーキー。噛むほどに濃い旨みが滲んできます。島の自然をそのまま噛みしめるような一枚です。
お酒は20歳になってから。 20歳未満の方への販売はいたしません。
妊娠中・授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。
本品は要冷蔵です。お届け後はお早めにお飲みください。
