奄美ビール シビカツオジャーキー 40g

世界自然遺産の島がはぐくむ 燻しの一品

徳之島・天城町の水産業振興拠点施設「うおっちょ」と奄美ビールのコラボ商品。地元・徳之島の海で獲れたキハダマグロ（シビ）を使い、地元の加工場で燻蒸と旨味がぎゅっと凝縮された逸品に仕上げました。

島の海と、島のビールがつくったジャーキー

徳之島近海で獲れた天然のシビ（キハダマグロ）とカツオを、天城町の加工施設「うおっちょ」で丁寧に加工。醤油と本みりんで味を付け、乾燥させることで、魚の旨味が凝縮された噛みごたえのあるジャーキーになりました。

添加物は一切使用していません。地元の海の恵みを、地元のクラフトビールとともに味わっていただくために生まれた、奄美ビールとのコラボレーション商品です。

シビジャーキーの特徴

• 徳之島近海で水揚げされた天然シビを使用　島の海の恵みをそのままに。
• 天然素材ならではのしっかりした旨味　噛むほどに広がる、凝縮された魚の味わい。
• 保存性が高く、お土産にも最適　常温保存でお持ち帰り・お取り寄せにも。
• 地ビールに合う　塩気と旨味が、クラフトビールを引き立てます。

奄美クラフトビールとのペアリング

噛むほどに旨味がひろがるジャーキーは、奄美ビールのおともに格別。おすすめの組み合わせをご紹介します。

• 純黒糖闘牛ブラウンエール　ロースト麦芽と黒糖のコクが、醤油の旨味と深く重なります。
• ハブ W-IPA　力強いホップの苦みが、凝縮された塩気を心地よく引き締めます。
• 長命草ペールエール　すっきりとした苦みで、後味をさわやかに。

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※お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

贈り物にも

常温保存で日持ちがするため、島のお土産や贈り物にも。父の日・敬老の日・お中元・お歳暮などの季節のご挨拶、手土産や心づかいの品としてもお選びいただけます。

商品仕様

栄養成分表示（100gあたり）

※この表示値は目安です。

保存方法・ご注意

• 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。
• 食物アレルギー（大豆・小麦）のある方は、原材料表示をご確認のうえお召し上がりください。
• お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。